Конников А.Г. - Колбасы и копчености (1938)


Настоящий иллюстрированный альбом содержит обязательную рецептуру и способы приготовления колбас и мясокопченостей, утвержденные Народным Комиссаром Пищевой Промышленности СССР Микояном А.И. для предприятий Наркомпищепрома. Альбом рассчитан на инженерно-технический персонал колбасных предприятий и работников магазинов, торгующих колбасой и мясокопченостями.

Год: 1938
Автор: Конников А.Г.
Жанр: Рецептуры
Издательство: Пищепромиздат
Язык: Русский
Формат: PDF
Качество: Сфотографированные страницы
Количество страниц: 274



Цена: 200 руб.

Купить или узнать подробнее



← Назад на главную страницу


jAntivirus